O Instituto Federal de Roraima (IFRR), por meio da Pró-Reitoria de Ensino (Proen), elaborou um questionário para identificar os estudantes com alergias e intolerâncias alimentares. A pesquisa tem como objetivo identificar os estudantes que necessitam de alimentação diferenciada e adequada de acordo com suas limitações alimentares. Os alunos já podem responder ao questionário, disponível no link https://forms.gle/xc87egsHKtfzkrK29.
Em conformidade com a Lei 12.982/2014, a iniciativa assegura aos estudantes com restrições alimentares o direito a um cardápio especial. Isso inclui opções alimentares para os que têm alergias alimentares, diabetes, doença celíaca, intolerância à lactose, entre outras. A lei reforça as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), estabelecidas pela Lei 11.947/2009, garantindo que os alunos recebam alimentação saudável e adequada às suas necessidades.
A Proen conta com duas nutricionistas, que, dentro de suas atribuições legais, contribuirão com a avaliação nutricional dos estudantes e ações voltadas à educação alimentar e nutricional, entre outras relacionadas à nutrição, assegurando a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Texto: Sofia Lampert
Revisão textual: Antonio Matos
Layout: Jayne Thomé
Ascom/Reitoria
7/2/2025